材料5.39.217.77:88987 ^: t: Z1 Y L4 k2 E
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克5.39.217.77:8898 Y$ F, c2 g% A/ D6 j4 n, _
* \/ H3 k, `# q. p+ f5.39.217.77:8898醃料3 n2 f. o0 M# B |; y: y8 V/ u d
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
3 n$ K+ W8 F7 h* T' w- c* v% h. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 Z. s, B$ F7 U' a' _, O) z
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做法
" E/ Y; ~- D+ _1 D, N; E- ?& `公仔箱論壇1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。公仔箱論壇$ h! R4 H, M9 B+ V
j5 c6 K; A! ]& n$ W H5.39.217.77:88982.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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5 Q0 x1 J( a# r6 mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 5.39.217.77:88987 w; x% i# |) I) _- R
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* C {0 _: R; X D8 V btvb now,tvbnow,bttvb湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 ]5 h% _- W" j
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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