材料6 i Z" {5 p# R7 K2 g2 F
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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醃料5.39.217.77:8898% v# x0 C R; W8 l. y! u/ r5 z4 G6 G
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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( D, J: n/ @) X% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E1 g: S. ], N6 M做法
7 O2 t" ?# u/ u0 l; e- J0 K1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
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/ C* | L" o& a! [2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。5.39.217.77:8898' w# B+ Q( c5 C( j9 l* \& [
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3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' ?7 O8 ~: M H
& r0 f5 ?/ E" C3 K1 a4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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4 n8 g% [. T' d' c( Q5.39.217.77:8898湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" C$ L' R A, V+ ]3 P I& Z) k- m* _
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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