材料公仔箱論壇+ V- ?9 N) {2 o9 e/ a+ u
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
" T# d k5 u* `% T0 B8 }0 ]+ H' B/ `tvb now,tvbnow,bttvb
' j' H) P, W6 q: H# ]3 ?3 j7 Q5 a醃料
0 G$ y- b4 |7 E8 H3 y公仔箱論壇生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
( @2 H, | H& L: E: r( I/ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' f: V$ k0 S9 j' E
# h# ~- V$ k& G, A1 V5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇: z S/ I c% [8 @3 y& Y
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。5.39.217.77:88981 g5 h" b( V# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ c/ q9 @3 C: `
2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 B0 H$ x3 N4 Q( g
( N" d* Q3 t( ?# t$ p3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。! N4 V. z0 w2 H8 m, T# d
# }; K3 ]0 E% ]3 e
4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
+ I( d, R" ?# [% \* Q" E d1 a公仔箱論壇
3 M5 `+ S1 {) i5 E$ atvb now,tvbnow,bttvb. \, n$ F- B+ p# ]6 V# y. X. k- g
貼士
( Q' _" z% ^$ R, I& l" O公仔箱論壇湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
; x% N- q( z+ t4 N5 t0 y公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 