材料
: ?1 ?8 K" a9 D& B" P2 N* \薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克公仔箱論壇% Y' X0 y# Y7 a; Y
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做法
4 ^4 t9 ]/ R3 Z. l4 @! h1 S! i4 |; r1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。tvb now,tvbnow,bttvb) y. K+ v3 h% R, F
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。9 U* s5 X+ S: S* I' _6 X4 }! U
' p& I/ @. g P5.39.217.77:88984.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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( ^1 Z" g) W0 b* m! K6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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* c" Y7 J0 V( t$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 i. K! _ Z# |. I, C( r+ q
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心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。5.39.217.77:88980 n; B1 w8 o5 e' J" H t* }( Z2 {
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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