[甜品] 夠薑心太軟朱古力蛋糕

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材料
% d( o7 }/ _* C  Y. z! u# y& s* H5.39.217.77:8898薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
- D! x4 `+ Z" L. ]" A; k; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法7 S; h5 f/ E( f+ Q
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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# D) R; M, D) j- H8 W8 i" y公仔箱論壇2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ x3 q' w; M1 }! D( W# q" |

$ b! Z4 k3 [! ^& g: |+ [  Atvb now,tvbnow,bttvb3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。$ \  ?; G" t# l# ^  d. R$ a' X

4 w* W4 Q( W6 }* b; U" ^3 ~5.39.217.77:88985.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 C/ b+ W4 e5 J0 C, j8 O

) \% o* a2 `7 W* Q! Y5 j2 D+ z3 B; i# Wtvb now,tvbnow,bttvb6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。: Z! u! W! ]  f2 B: Q4 e1 u0 |  Q. f
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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- w0 ^/ m: h* |, G4 d心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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