材料
, C n! Q) e: x* w2 n7 Btvb now,tvbnow,bttvb薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克公仔箱論壇9 c) \! L& j! \* u1 d
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 b z8 ^( n3 p: ~$ ^6 x( Z
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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: {2 c0 w$ d% K# ]/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。$ ]1 _; z' x7 p# o" ^- i) V- B
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。公仔箱論壇5 T( _- M5 _8 J* E0 R" A' ^+ `; j# s
3 L6 e1 ~. H3 ^$ F5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 a3 w! \& c% n' s( K% z/ I
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 7 v/ Z* l+ S/ K$ s& t
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( f$ s Z+ i6 z" s% ptvb now,tvbnow,bttvb心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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