香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
: k7 q6 E: |& m3 d公仔箱論壇公仔箱論壇+ K/ a3 ?4 i8 @2 T' F
做法正宗好味
5 _. [1 p9 {" F% x& d! l5.39.217.77:8898今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
% R5 ?; D* ?9 g2 {1 o. `7 k9 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; _) C. w n. g2 a+ T3 r
西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
2 Q! O( }8 y# E% @2 M
) p+ C/ H' ^2 V' l5 e3 `/ t' [5.39.217.77:8898除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb& I+ b' @$ A% f# O
tvb now,tvbnow,bttvb$ J: o" H; f9 U6 N& p2 V; |
車胎人新星
& b _+ U1 _. J) }tvb now,tvbnow,bttvb一風堂
+ J1 a) ^+ ?5 I+ L" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道新港中心
( A1 w! F+ R. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* i P7 P/ H( n6 k; o
秀拉麵
. s+ G* b; Z9 g" Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層+ Y& b# h/ _8 j9 F9 z* h9 y
2 v3 K2 |3 n8 R: t旺泰美食
" X% a8 z1 o3 c; x3 I公仔箱論壇地址：西貢萬年街
6 L+ ?+ t/ Y0 {- r/ N; {* `5.39.217.77:8898/ M. w! S; ?5 I% q* ]
泰潮公仔箱論壇$ h+ @9 w/ D# Z! {, M
地址：福榮街: B u `% e/ D& s3 D# Q
- G& I# d& ?9 [- ?( Y) Otvb now,tvbnow,bttvb芽莊0 g' t# i: L5 j
地址：中環威靈頓街: `( X6 ^6 U6 W& p9 y
. g/ p0 F6 f& [* s( N
■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s: g& x' F4 I: n( {$ l
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, @0 c9 J4 l& Q7 @
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。5.39.217.77:8898! ~( }; y8 Z* s& R
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
! K5 a; O3 j' \% ?7 u2 r. F5.39.217.77:8898■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。5.39.217.77:88980 u. N' q; N% w, [ i$ Y
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。公仔箱論壇1 p. o( M" R% D& k# M
|
發表於 2011-12-8 05:51 PM
| 