香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。* O& Y- a2 g, J! ?
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做法正宗好味
) {# @; @2 X7 e3 I+ e6 \7 w ~5 k今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( N) v6 I1 C6 C6 y
* }9 U4 ]. k( _% v+ E7 M o西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 S$ F S# V9 ]
0 [/ w0 T; \5 J除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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' S! v5 J( O. Z7 V# ? @車胎人新星3 Z P7 S) {+ ^6 Z/ u* Q4 Z
一風堂9 x3 i6 u M3 S6 ]0 [" T# p
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
, A! m& |% `% J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. P; q* s$ ?: Q8 O# P; c0 d6 J7 A
秀拉麵
. g- b, _ S# H8 i6 [5.39.217.77:8898地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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7 W6 _+ D4 u, u4 S( G公仔箱論壇旺泰美食
, a$ A! Q6 R+ |! A2 o }4 s" d2 }地址：西貢萬年街tvb now,tvbnow,bttvb' b4 q( B* _/ J* m( _. |
3 ~! q% M* i& T7 m/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰潮5 o8 ?/ K6 {4 A+ k1 x
地址：福榮街# G" w. Q( u+ c, o( E
/ e: P1 l, V1 h" @- X芽莊
3 F# q& H( m' @5 A- W# B$ n地址：中環威靈頓街
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# d$ c' H# R8 [2 @8 E$ y$ R7 a" Q5.39.217.77:8898■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
. l: Y8 r L1 H■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
% M' w1 _8 A z) P/ _# b0 x# g7 a公仔箱論壇■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
( Q/ w) z# O) l X% n7 S! i- K■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
7 X+ `) O D* g" _& Etvb now,tvbnow,bttvb■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。5.39.217.77:88982 t! v9 s/ c4 H3 Q3 G1 q
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。公仔箱論壇- R' J4 o5 Y- Y7 Y- k5 h# x
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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