香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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$ t7 i/ E9 a0 z: b做法正宗好味
* ^; u# z6 A$ f l( P; S公仔箱論壇今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 R0 a2 L1 ~
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！5.39.217.77:8898- C% ]5 H9 Y( S [8 m2 u; z
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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9 r/ ?' V9 R i* Etvb now,tvbnow,bttvb車胎人新星
8 g6 n9 ]$ @+ M, i; w一風堂
; L+ U3 k8 l* N: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道新港中心: p1 F( F( o- ] l- n- Q3 }: r- z
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秀拉麵公仔箱論壇7 P' R) z- y% |
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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' `4 j5 e/ z# r* O4 y8 B旺泰美食
( Q' M, `6 O- }5 Q- o公仔箱論壇地址：西貢萬年街tvb now,tvbnow,bttvb; d( K% \1 q% B" _6 }6 U7 u/ Q$ i' X
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泰潮, Z- m4 x7 l1 g4 K t7 g& T" q
地址：福榮街
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! H0 @+ ~) B7 R1 o芽莊
3 D, _! u( D; {6 H5.39.217.77:8898地址：中環威靈頓街
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: z" l) C5 h) \# X0 T3 P3 q5 o
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。tvb now,tvbnow,bttvb! A: M, Q! G7 v$ V5 K
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
5 [- r! k/ z4 E, E5 U- h8 h% Stvb now,tvbnow,bttvb■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。$ P F, Q" F9 {$ X" w$ A/ e
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。公仔箱論壇) ?* `/ ]) M, _# G
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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