香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 ?2 c" y. c% ^
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做法正宗好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( ^/ o' I3 R% I! O
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！5.39.217.77:88987 |# X) [/ g+ k5 k
" e: A7 I* `9 k* z" ~5.39.217.77:8898除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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一風堂
0 d/ u2 |! l4 r5.39.217.77:8898地址：尖沙嘴廣東道新港中心tvb now,tvbnow,bttvb. X+ G( O6 g' i) V
6 Z0 l8 \) j+ y* N公仔箱論壇秀拉麵
; G. J: S8 e( {# m地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食tvb now,tvbnow,bttvb/ h! }9 a) W$ l( x9 W2 t
地址：西貢萬年街tvb now,tvbnow,bttvb6 R) S0 g5 G. D" I3 V6 l3 C
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泰潮
4 N- {7 ?+ R- m& x3 j( Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：福榮街5.39.217.77:8898- ?# }7 V" D% x/ R. }
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芽莊
7 X9 |5 f* j9 H9 x公仔箱論壇地址：中環威靈頓街1 I5 d7 J2 T2 C, b8 q/ e
2 r, v2 J! K9 ~/ X, ~2 T6 S5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。8 ? b; c% I1 Q1 d$ ?
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
: n$ H; Y: A4 S# C# itvb now,tvbnow,bttvb■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。1 i! v; j& z$ k/ q$ E8 Z
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 g7 r1 T. F9 s, s, K5 O( K( V
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。# n% a5 |# w/ G% f) q: r7 p* Y- z
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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