香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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m4 |( e7 t# v) g1 \$ X2 h7 |* A公仔箱論壇做法正宗好味
% C+ C8 R- E2 q$ [, Z今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。5.39.217.77:8898( m4 O1 ~# U% V0 ~% @* P$ E
2 Z5 g3 D* o, x* ^1 v5.39.217.77:8898西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。5.39.217.77:8898. w( L$ H) ]# i
3 w5 n7 b4 v: U公仔箱論壇車胎人新星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 c8 @6 h9 @! O
一風堂0 K+ T/ a6 M2 h) g1 H" S
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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h, J. g1 t E6 ~, m: ~0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀拉麵公仔箱論壇' I) {( M4 P: W, x
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層公仔箱論壇9 h! L6 s. N0 l! I' Q- \ l
2 m. D( t4 O* f: r旺泰美食" O9 S$ g, d* d# }3 ~- H
地址：西貢萬年街
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, V5 v. n9 g0 P% ~) j- A5 etvb now,tvbnow,bttvb泰潮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U! q. f2 t- q4 e5 l' e
地址：福榮街% F/ v7 i M# u& z* ?$ N! R" k
$ C) n$ e- b+ o, i5.39.217.77:8898芽莊
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. W6 }/ |# `) o; F% M' A6 k" i公仔箱論壇■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。5.39.217.77:88989 @0 ~* K( {5 ?5 q1 Z& r6 t
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
' x; O2 \4 o* E2 b■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。5.39.217.77:88983 E! ~1 C; K5 s0 p& u# V5 H
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, D( O+ n# y# L, ~
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
& l% z/ s" F2 f( q9 }2 e7 x公仔箱論壇■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。4 p) k# p* q" }/ k( q% n' m
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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