[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb7 H% x+ h7 h: t- u; A$ q

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做法
$ W7 c& H/ s0 V$ |& Htvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。8 J8 l3 w3 k, O* _8 ~7 l2 A

0 Q8 Y) u4 [6 \. r  e. q2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。$ \1 b2 d8 O5 K/ r
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。5.39.217.77:8898( x1 o# M& p9 Z6 U0 y9 _2 U# K
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。5.39.217.77:8898) [! n4 j  u' I, }8 `" z+ z
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貼士
  O% w. a0 d, \& O' m, J2 N鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 公仔箱論壇4 }: K: k  p( q$ F) q" t. `

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