材料
: t2 I8 _. p7 G# j& ]% q5 |鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb8 [+ ]* g& E$ B f' y5 l* |! F
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做法
: D! t# k7 _) g$ G0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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8 V: g, w8 r8 @/ e7 A/ F1 E2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。8 I1 w$ P* Y5 W0 ]# d2 p" z- {/ f* ]
# c$ \$ m# E+ ?( {4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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0 ^9 w! q9 ^, E7 q5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 M5 k1 T% `8 d; b' l* Z7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 , u9 A. B- Q* v+ p; Q
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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