[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量5.39.217.77:8898. q9 j) S- ^0 k% J
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做法
; A. V5 F" h5 I# m# q1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。5.39.217.77:8898! s) H6 `8 p* j& {1 s

. Q" k5 @+ {. G8 v# I# [& |2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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/ ~: v+ p$ j3 c% Q0 S公仔箱論壇鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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