材料; O& Y( f$ W5 k4 Z6 C% [- \) U
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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做法
, ^9 G' a$ l; v z- r2 u9 `. t5.39.217.77:88981.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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/ X7 \" J* {- u. T- D! C/ e" s% M5.39.217.77:88982.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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h5 Z& _; i ^ A& T0 V% r) K9 }3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 b) F/ H4 U
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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