[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量公仔箱論壇& [4 X- M) Y; J( g
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/ J5 C# E. M$ m' y5 T, Z做法  ~0 U. {' r! H. E& k: A( k4 W
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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1 P, W0 I. W; R% F2 P2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。, R; b9 ^8 M" l# w" U

3 s' m2 J3 q7 R& _4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。5.39.217.77:88982 C/ W8 Y9 M" f3 h  n: ^
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- f' E) ]& a1 i* N" M鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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