材料
2 E/ c7 H. V2 M鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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6 O1 {: W! G! x9 V% H8 j1 g) ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898! U7 y; B5 t) Q# S3 |9 _# [- d
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。tvb now,tvbnow,bttvb, A, `- q# D* c; E! x
" ^) y- p! _$ y) [0 r& [% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。5.39.217.77:8898; Y- J( R( [; ]7 {
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。4 F' ], }% h5 y- a! D
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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) V" l$ k0 ?: J4 i ]) Q公仔箱論壇鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 / ]4 _/ H! B. C3 k7 E
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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