[中式食譜] 秋葵鮮菌滑蛋蓋飯

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材料
4 q; M1 V- Z1 t0 K5.39.217.77:8898秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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- z* x# A) E$ L* ^4 p公仔箱論壇調味汁料
' X) B7 Z/ |9 J/ R上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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( i0 ^' {8 t( t! k. j3 z' R5.39.217.77:8898粟粉芡! i5 Q. h$ @& J* _7 _' u
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& y  I% t5 B0 v( F6 w6 h: a; D1 d# C

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, r; v8 G8 Y) z" o+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法0 H, n) F! B4 ~* }3 b
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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, j  r# e- v. w: E5.39.217.77:88982.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
* Z6 ?. D- i+ r. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 o  M4 F% `5 W' o
3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。" u  k/ I3 L1 B3 [$ ^3 ]

7 J8 B; `3 w% }% V# e9 ?% a4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
3 n, M* g4 N: r$ R7 o; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `, R8 x4 @1 m! u5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。公仔箱論壇! a, A! c) B3 x! S

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9 ~" z: u/ o9 P5.39.217.77:8898貼士4 v$ e9 h, z" _5 Z2 d* _
秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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