材料tvb now,tvbnow,bttvb* t$ E @# K5 ^ w, t
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 k* y1 o. L0 S9 ]/ u; M/ j
, U2 _' t# \- F/ O' q調味汁料5.39.217.77:8898* h. _- A8 c M* ?2 @& t" @+ L! I
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% G! @1 P8 B u% H; s9 Z
, d/ e3 L+ p4 W. |粟粉芡
3 K( G- B0 d2 V, b# D5.39.217.77:8898粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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5 I: a+ ]5 ?* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. R4 S1 u! l7 Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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3 P5 B# w' h3 a, X5 l) ?0 V* T4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。5.39.217.77:8898- E7 R* L$ S5 F+ ^8 l" I
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x) e5 D+ b% ~& T+ F$ N3 ?6 w
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7 F( h1 E" }" c6 F$ b9 r公仔箱論壇貼士
+ f* ?3 P! R9 h& X3 Z. j1 ttvb now,tvbnow,bttvb秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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