材料
) w k+ Y1 m9 M1 T# s! Xtvb now,tvbnow,bttvb活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升
! M' @3 H# E: _& K4 g0 H8 I5.39.217.77:8898
1 i L6 j7 ^9 C+ N- u f' o
. R0 r* Q4 z* \$ C# P8 I3 j) F( u公仔箱論壇做法7 e q& |8 z" G* T O
1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。
: E& B+ E% s" ?- R( H公仔箱論壇. |2 Q4 r0 k8 T
2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。公仔箱論壇5 w' x* v+ R3 G( y' n; T
2 R! [) I3 }( P; y' S
3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
: F& M. t* P7 f2 ]
0 j0 ^! U3 w/ O, ?5.39.217.77:88984.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
/ w9 Z( f$ ^/ C4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S4 ~' e& @& ^5 d6 B! u5 h公仔箱論壇/ m S$ y; `/ H- T& @0 u# V
貼士
1 ]0 B9 Y# G! I/ {tvb now,tvbnow,bttvb炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ _) Q( m! {
|
發表於 2011-12-7 08:20 AM
| 