材料
9 u' P+ v7 ]! r' |' Y8 R( m! F活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量5.39.217.77:8898. q0 X1 T8 S7 i9 Y% e: V
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- @% c' s8 f9 }, E2 ^ E做法
9 q9 _- G: ~3 P ^( O3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。公仔箱論壇# G- [1 a6 }6 J, B6 ^
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# B) D8 r1 J$ u4 U/ l( ]
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3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。, X& Y2 N) {* L* r1 @
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ l) o) D0 ~) F, y) X
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。. e2 f: {$ V' L: R5 z$ G# p( O
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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