材料公仔箱論壇3 x& g: O" E; ^
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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做法公仔箱論壇2 @5 x3 G9 G' T/ i: W$ \/ u
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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' F/ n, ]) {0 w3 z; ^) T. B1 s5.39.217.77:88982.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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8 {9 ^ a2 h& L- q5 Y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& d U- t: E4 Y2 k9 T% ^
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貼士: `+ W- @6 C8 Y9 I5 x; S
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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