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活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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% `" Z) N, e$ a& B1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ ?; |4 r: q1 @* _1 H
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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% I6 M+ A4 [. W! e5 O) C公仔箱論壇2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( K& `: [4 l' O
+ }! r/ ^+ w0 {7 d, O! h7 X公仔箱論壇3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。公仔箱論壇3 S& _2 o. }3 _2 ~4 O% ^
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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