材料
/ F9 r$ q y* k' c1 k- |6 N' F9 S公仔箱論壇活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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公仔箱論壇, ]7 n) G: {2 b9 t
做法
5 G& e' u" H7 g! o1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S( R. Q9 A3 Z3 T5 u
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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6 {+ v/ O; n! ]2 `8 g5.39.217.77:88983.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ y% y. J. B* U' O5 s: d5 F
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; s) c) v' U; F8 P) {5 ?# h
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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