[中式食譜] 鮑魚寶寶

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材料
% _6 v% \9 U# G$ i. o  o公仔箱論壇活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量5.39.217.77:8898. `2 s% }/ c6 g, S( s2 P1 O

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做法
& i- ~& v; D3 n  b' `8 Y' L公仔箱論壇1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。( @4 Y$ l6 V/ l1 Z# r8 j7 q
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u9 I8 m/ u' s: }9 f
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 公仔箱論壇  g# G0 C% V* G0 B* |  u; j) h

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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb* A$ K( e4 `9 m9 {# }) }, K4 s