材料
& C4 E# d3 A/ P) j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 ?5 I: M( ?
% x1 ~$ a8 l* i5 [5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 C/ k1 s2 l- c/ \- _. w
做法( p. z/ l% Q+ z, `6 V' ~
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
0 j% l1 T+ s9 V6 M) `* y公仔箱論壇公仔箱論壇( _0 ~% o4 o) V7 Z9 @! x
2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
6 r* A9 p; l% G$ F7 rtvb now,tvbnow,bttvb
- t+ G- g! n6 P2 E# i6 `% h3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
. b1 V2 u/ v$ P* G/ _
' S% t/ x7 r% [ p% X% n- B4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
4 L5 D5 |% V: p- Q2 Y# F6 V; _7 Q公仔箱論壇
% ^7 c$ i8 g6 r7 R* x/ b5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 [, s5 \. k# z/ h( F
貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 V! b. H7 D( [0 ]2 Y+ C1 l
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb$ t, D/ ]0 r* @5 e# v
|
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 