材料
+ s/ a) b% d( w9 C3 n8 A9 m" b" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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0 S: M' [2 e! O0 f2 g做法
9 K8 |7 s( D# b7 n" c1 x3 A X p0 {5.39.217.77:88981.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。5.39.217.77:88987 D0 T$ c' ^/ ~/ b' k
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3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。8 d4 t, _+ y5 r% U$ c9 w: z* o
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. [9 {! y: B2 i# ]
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。( n3 r8 i/ Y- M2 \6 q7 Y( z
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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