材料
1 T: B1 z2 O3 `% u a* k u$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。針魚 1條、壽司飯糰 6個、紫菜 6片、冰水 250毫升
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( h7 V* K+ k1 ]) a: Y3 Z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料& @1 S0 P6 W- R& s+ R8 `+ |
豉油/鹽/白芝麻（炒香）各少許
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. [' L0 C! g& O! q% Y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t. x* v# U4 s! S公仔箱論壇做法
$ o- F/ H0 x& \/ h) {- V公仔箱論壇1.剖開魚肚，去除內臟，斬去魚頭，從魚背位落刀將魚剖開，攤平，除腩骨，切去魚身的頭和尾，分成四件魚塊。
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* L" o: S' F8 x N, g9 j5.39.217.77:88982.魚塊去皮，起出魚肉，切小片，將魚片的紅色部份及筋部這些下欄肉切出，留用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 Z2 ^% h+ Q! ]1 h3 o
7 [6 y9 Y4 Z6 B8 G0 I公仔箱論壇3.將一半生魚片作刺身。餘下魚片放入滾水中略煮三秒，盛起浸冰水片刻，成湯霜魚片。公仔箱論壇# Z) K8 f i& o9 w2 z. L9 r
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4.下欄魚肉切碎，加入豉油、白芝麻、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 ?( D0 A) q/ @4 X
4 s# H- R3 F, Z% x2 D/ g公仔箱論壇5.飯糰以紫菜包好，放上下欄肉碎，撒上芝麻成軍艦壽司，上碟，伴以刺身及湯霜魚片同吃。
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4 C$ x0 Z: t+ t0 A( c* `5 Q! F5.39.217.77:8898貼士
7 C, k, u$ j0 Q1 V0 R* d( A0 ]9 t5.39.217.77:8898這個他他肉碎軍艦壽司，不要下太多調味料，否則會蓋過魚的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb0 p, p; T) v9 N/ k& I# E0 R
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發表於 2011-12-7 08:18 AM
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