營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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1 f, [% o- ^6 ^( q, Z5 x! ytvb now,tvbnow,bttvb一樣可以食得健康。
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# z* W# B$ a. M" L; L% E公仔箱論壇營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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6 v7 G5 f$ D/ m5 ]4 o公仔箱論壇市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，5.39.217.77:88980 P% W N5 b9 z4 ~/ ?$ T% _0 R$ d
' ^1 F. G. Q- J* Y正在減肥及高血壓人士更應完全避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 u8 t3 U2 q& Q' g
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燒味健康分類公仔箱論壇/ e* X5 H( i4 I3 ~3 n9 o4 e
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
( }$ k8 \+ l; P: x/ e# y燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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* i- M {5 i* L h6 G4 j% f* U+ U! N健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
4 P/ A1 ?& f9 x/ c# F3 Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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9 |; F+ U" P1 I5 Q" g$ ^* T健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o. z) m% m3 s* W' k
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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