營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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$ b) E& o; n3 S4 K3 `& h* g, U" Mtvb now,tvbnow,bttvb一樣可以食得健康。5.39.217.77:88989 z1 [ j2 E7 U+ I* y6 u" T$ f8 a
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb! @% G/ @% n0 o3 s6 a' l7 {2 R
; P/ v* S! C. _3 U公仔箱論壇市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，tvb now,tvbnow,bttvb( d m5 m- F5 `, Y8 Z& [0 t
/ M; s9 N; j0 Z/ \2 Q0 Q6 N* D2 {正在減肥及高血壓人士更應完全避免。5 O7 m8 [7 i6 Q) q0 O
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燒味健康分類tvb now,tvbnow,bttvb; I1 R- k4 F& M7 q Y
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
$ _ v& U" U# G% i, _燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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) E" F ~8 x% h4 Z5.39.217.77:8898健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" ?- \' u7 f
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
0 W# n/ ^' a: p4 ?6 U- D; Xtvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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