營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
; I+ W# C& M9 `( j0 {公仔箱論壇! }: x! [4 w5 U' ?
一樣可以食得健康。5.39.217.77:88987 Z0 }5 _$ ]. Z# w" @4 R+ y6 l; E
公仔箱論壇$ q. ]: [+ I, V0 v2 g0 |
營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& e6 [1 C% H, s3 I. u
! x: F6 D- W7 w/ w, n2 W市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
. O' O6 J# ]; Y+ [0 ]# q; z8 u6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x6 j+ [- h4 d; s0 ptvb now,tvbnow,bttvb正在減肥及高血壓人士更應完全避免。tvb now,tvbnow,bttvb3 I* J" q4 V' L3 l$ r/ B
, _" X9 f; _. h1 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' F5 [7 x7 @3 H: _2 @7 x/ V
; v- W# W) _2 q- ]- |* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M* z. [: k( J# v& Q) W, W' ^燒味健康分類
# A9 J: A- @( S \2 A' p2 w. b公仔箱論壇
) }1 l5 Z; d. r( q o* B健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 Y: j/ ?, b# B& L6 n8 Z/ T
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
! `* }& k! m2 h4 [% Y0 D* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 _8 \& M2 W! f/ D* [
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
2 s0 k' h' E+ i- x6 k9 t燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）; H( w: J3 S# z( P
4 J7 Z! Z" w& @. d
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）公仔箱論壇. m$ A7 ]8 v( b' G B
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
