營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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/ o/ c( j' Z1 F& N0 j/ B) J: `0 r) q ]- Etvb now,tvbnow,bttvb一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, m0 d1 ^ l' S
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ y9 U3 D* y6 Q
1 [) A% s5 d9 O" p. A( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）0 l# c; b4 s" K% T
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）: C0 N1 D3 ~ E2 D* e& }0 x
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
0 C1 T! {* b. w& F% U5 [$ rtvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb: V# m' d' T+ D# u& o
1 q5 e R) ]$ T3 N% {tvb now,tvbnow,bttvb健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）公仔箱論壇0 X: ~6 e( ?7 w6 e3 c
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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