營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
: R5 v- A8 t9 B: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {& s( U# ]7 j/ G+ e9 a& k一樣可以食得健康。# b8 Z3 U; U9 i4 g: F$ @. c6 A
; u5 O/ {; [+ ?1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。5.39.217.77:8898* A# Y. }" t: e& t1 D5 o7 K
. y+ t2 ?! Q# J市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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4 c9 `+ }0 ^/ X% d正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類5.39.217.77:88985 M: Y: n* n6 w: c) N U& l5 G) T8 |
9 y0 ~& u9 U O( \公仔箱論壇健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
9 q/ {' R# w3 g. R6 P燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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" u) j# G* J* ]7 A4 x2 P/ ?健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）5.39.217.77:8898+ F; {* s! r: ?8 B# J* J- P4 N! M5 |
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb, l( M3 _, }4 ?4 j; p
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
- g" R( V5 P2 r4 E) s6 N) e0 jtvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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