營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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( G" v1 k6 M; W2 s一樣可以食得健康。公仔箱論壇8 O3 E- X T+ X6 R9 k
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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1 }7 c K: f0 `5 a# T市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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. v _8 M: @8 f( S* s6 T5.39.217.77:8898正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
! G: \4 m" ]+ P7 o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i* @: v$ F2 k* U9 J
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: @ M2 N8 @' z: W- ~& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味健康分類公仔箱論壇( I. I% J2 Q6 ]% W0 ?$ `
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
% e1 R2 l4 L) g0 Otvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇+ |$ g, L7 U7 B) N/ u* P# ?
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
. T; I, @' b1 K: ]& |; B* @5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
& ?" V. T3 y C! [8 c( y# W8 V$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ _- Y# l1 p: x
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）/ k* N5 o# R4 x$ }
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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