營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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一樣可以食得健康。5.39.217.77:88985 l3 f) _3 V/ m: p: u( _( w4 W
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 P2 G d+ f9 o5 |
A6 Q8 e0 k4 e市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，公仔箱論壇6 R" R5 Y$ G0 A# s# e
- K8 c. j6 J/ m( Z7 J正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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) p% d, C/ x" }' n S& Etvb now,tvbnow,bttvb燒味健康分類
- w4 _3 e- C: t: Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) G6 V; T+ C! X* u
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb1 E& F8 I; O, d: f
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）; a. a3 J) p3 n& g
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 `, ~: k# u( W$ W5 Q; K
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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9 Q2 G' N0 Y9 J7 z, R6 z _) a9 C' g6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）公仔箱論壇) B8 W. ^) O# Y" d8 d1 O [4 [, F
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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