營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，5.39.217.77:88988 m# c s( c9 f/ B L- L" ^: Q
. R/ F+ o7 c1 h. ^0 U+ H
一樣可以食得健康。
) N! j& P0 w; S: _- n Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 y4 y# n; B! [% g& |公仔箱論壇營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
. y a/ e# w+ N# o- }" i3 @& J7 u
市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
% T: W1 o- P% O* j公仔箱論壇
' `7 n+ ?% v7 H/ t$ L. p1 ^正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
8 Q+ E- Q9 J0 [; c5.39.217.77:8898
; S$ e' N' V7 D6 n; I; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m/ _; ~" c' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A+ |5 X4 i& C% }. H4 E- N, S
* h% a6 I! O9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味健康分類公仔箱論壇7 x' m. `* P% ?- h! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" z6 z2 ~( @3 N9 v% O8 j! m
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）5.39.217.77:8898 j0 p6 v' l" N+ U5 T+ ~# o1 s; i( e
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
' H5 `9 v5 f8 D5 L6 I/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. i5 W3 X8 R; N( U
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
u# ]: v2 H7 k8 @. c; ~/ g5.39.217.77:8898燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）5.39.217.77:88988 X H! g5 K* ]& T. h
, E5 L- e8 J: ]# J' h+ C
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
. G: L. W2 {; H" R, t6 S1 j5.39.217.77:8898燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
