營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 [; ~2 F; O
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一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 @' Q/ K3 X1 N1 v- M
9 t/ J7 d& \. y: q; Z+ ~公仔箱論壇營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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( F/ Z$ C% m3 x; }8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正在減肥及高血壓人士更應完全避免。tvb now,tvbnow,bttvb% K, D0 Q0 k/ U/ p* \4 l4 u- B$ H
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2 M$ d- d3 F- D- o X. L8 ]公仔箱論壇燒味健康分類 \5 f- l& G2 j( m
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）5.39.217.77:88983 T6 Z! H6 c2 t9 }6 u6 o; v
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）/ P+ i$ Y4 z% U2 C1 ]
, \: J# p. M& _0 L8 G: G x" a$ btvb now,tvbnow,bttvb健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）公仔箱論壇. _* ? R0 f8 U3 v9 D( v" l
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
" ?" K1 q/ M3 ~% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 F3 f# v- T9 X
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
: c0 c% Y# F5 o2 f5 stvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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