皮漿公仔箱論壇0 }: z5 H f; L+ P) r8 u( U7 c
麪粉/糖各 200克、雞蛋 6隻、奶粉/吉士粉 35克、食粉 9克、泡打粉 21克、高筋麪粉 3克、油 70克、花奶 1湯匙、羅漢果肉 1茶匙公仔箱論壇0 k) ^- y5 O3 [3 S& N5 i
8 A! j8 M9 ]( x ]1 `2 u7 C公仔箱論壇奶皇
% u& i9 }2 d0 q$ U& d9 ]3 a: _- F" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 250毫升、糖/牛油/椰汁各 500克、奶粉/吉士粉/生粉各 70克、雞蛋 6隻公仔箱論壇4 _9 O5 C( x& ?1 W$ m& i' B
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/ n4 b9 m9 M: |, n9 I- m' e做法
; S: _! s, b1 C' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先做皮漿，麪粉加入雞蛋、糖用電動打蛋器快速打勻，加入奶粉、吉士粉、泡打粉、食粉、高筋麪粉打勻，再加入花奶、油，用慢速打勻，加入羅漢果肉，拌勻備用。
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2.將吉士粉、奶粉、 1/2椰汁、生粉、雞蛋，拌至軟滑成漿，備用。5.39.217.77:8898, g9 j; V, d o7 t
$ @6 K/ f. V( y9 ?公仔箱論壇3.鍋內下牛奶、糖、牛油、餘下椰汁煮滾，一邊加入（ 2）一邊快速攪拌至濃稠軟滑，熄火成奶皇，備用。- ], \4 S7 F, n1 L2 L! r* Q3 n: D
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4.抹油在鋪了焗爐紙的焗盤上，倒入皮漿抹平，放入鑊以大火隔水蒸 5-6分鐘，取出後脫去焗爐紙，抹上一層薄薄的奶皇，再分成多件，變成一層層成千層糕即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, C- T, m0 U. x: |: U
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發表於 2011-12-6 05:58 AM
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