材料
" L! u* @* B' y$ @糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 L( q k. u$ @0 ]- r" |
" j7 h( o y; Q6 d" ~公仔箱論壇公仔箱論壇1 {; P) j. d; v; h/ }7 Q, Y. k
做法
5 [' O; ^+ {4 }) c4 C5 w6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。公仔箱論壇, ^: S) P E, S
9 I$ k) X& c7 x2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。公仔箱論壇; |) E& E! n4 ~7 b' X0 f/ }
0 Z0 h& V8 p. q" @3 P- [1 q) [1 T3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# y( C: @. _0 Y- U" e0 M
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2 S3 G4 ^; H6 u1 a2 e! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: Z! A1 `; _/ d9 n
椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb9 F1 q& Y; y0 N# U3 U7 h5 H# o" \
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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