材料
; ~: h0 Q1 l% F6 T* V糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 q" z! ^. ~! z- l' b" ~
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6 s" V& }! s! s/ z8 r' M. P/ B5.39.217.77:8898做法
/ ^6 F9 p6 Y9 \1 s. ~) F+ @$ K! p/ ~1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
+ J$ G# Y, \5 t& q; j; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: M0 m9 T. p* A/ K
2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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8 F: l3 ]9 X# S# l* M$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 : A! \* q, ]/ ^/ X0 b8 y
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椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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