材料
! T" G0 D/ w8 E5.39.217.77:8898糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升5.39.217.77:8898) z. J: i2 o# a0 x
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' l$ e& ^" U3 L: ?3 k! ~公仔箱論壇做法
1 ?. Y5 `9 ?8 L5 ~公仔箱論壇1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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# I1 I7 c* O DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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0 v2 }" _' c; x8 ~7 e) m2 L) E公仔箱論壇3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
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椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。公仔箱論壇4 u! y3 t5 J" n6 B
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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