材料
( k3 b1 D$ ^$ A4 d, J. }* ^+ e公仔箱論壇糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
& P: C+ E: W+ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 q9 U- g+ p# A
公仔箱論壇 P" W) u' P/ z! D, Z' T
做法5.39.217.77:88984 j5 P; R1 `- y0 W) ~2 z+ H6 L* v& J
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。5.39.217.77:8898: g0 A8 b- v: \5 v/ {9 A6 F
, C0 D6 D. A9 z/ K! H+ F) Vtvb now,tvbnow,bttvb2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
1 @' k) F! v. L2 f/ b8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s& q5 |2 \6 Z% N, Qtvb now,tvbnow,bttvb3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 7 D0 F8 C9 A: _* ^9 W
* `( `. C; y4 a2 j3 g$ z" K* o) t# e2 m公仔箱論壇公仔箱論壇6 E8 ?; d' g, _. a* u
貼士公仔箱論壇' p5 Z, P( ^5 }* [+ X% m& A) w
椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
' `: t3 A% k3 s ~; T, ?公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-6 05:57 AM
| 