材料
% c' R1 [* b0 Y' O# m FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量tvb now,tvbnow,bttvb+ g) _8 J+ ?$ C( V4 O4 @$ J! \9 Y; ^
% z( v3 S7 \ J% J5 \3 D醃料
3 p+ G }. A+ F& F! ]( ] W+ t5.39.217.77:8898雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: U9 K: x0 z3 J& |
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做法
5 A+ E3 _2 J' y6 k) j! U1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
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- e- J6 C+ g! z4 Y9 u5.39.217.77:88982.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 ]# i+ J! F+ \
+ |0 @" b: B) ]公仔箱論壇3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; `/ W& t! H2 Y( }/ u" P3 k
* E5 S4 G7 J2 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。公仔箱論壇' x! |. _, B) Z+ t, z
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, n; b7 C. M6 a/ k# H公仔箱論壇煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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