材料4 U" u: `4 t N, x
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 f9 i- ]2 I- O: p3 v
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醃料
5 z. e4 l/ S' U" v7 l stvb now,tvbnow,bttvb雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ ?# D3 ~+ W* [; M$ X0 t: ~
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做法
, r* ]5 h$ |- p+ T# ]' @; P1 H1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。公仔箱論壇6 v7 |) a6 m% D; ]& j
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2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。2 w: G& i. {% K, `3 `
2 k% F; k! m' a9 v5.39.217.77:88983.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。5.39.217.77:88985 n$ ~9 M" J- V) j5 P
% G: G6 Z8 u! }/ u! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 h( S( J+ J4 Y/ c* }) q' b
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煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。5.39.217.77:8898& ]- m# S* w: W
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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