材料
9 J- r! N' N$ s1 x羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
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) j- Y' L5 e) Q" A$ ^醬汁
; W* L9 W6 B+ _' s( ~西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升9 i- u% I) ?- h% K7 x- x
4 Y. R4 `3 e. T" Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) l- H- i- J+ N
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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: w' t5 P5 u. L5.39.217.77:8898其他
4 @, n0 y4 a0 \2 X5 Z8 otvb now,tvbnow,bttvb黑豚肉 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R/ N9 G) K* ]# \
: s F. x$ @5 V0 C8 e, Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' P. S. N$ T" s1 G5 l! H+ ?
做法
* O+ g7 f- a& F" `/ }" H1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。! f2 Z" R6 g; t( M# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: [: W Z d. k
2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。
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$ l9 P" j7 N& O. p0 \3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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+ X, [* x6 _' k/ K+ \/ f5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。5.39.217.77:88986 a2 q# T+ Q) F) n( L/ I
( m e" m# T8 S" F% P9 m% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。 g% v; O) V6 u1 k! L2 `
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6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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