材料
: ^$ _" g# S6 ^羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克公仔箱論壇' ~% q3 [" U" Q# P# L
! } j* M- j- [6 H- l- B* }& I5.39.217.77:8898醬汁5.39.217.77:8898+ i" b" [2 Y) _5 w$ ~6 z' I$ {
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
0 H' B/ d& U& T$ S: p# Y4 n5.39.217.77:8898. d! r+ ?: d' ?8 P& N4 a
醃料
0 h- P& b% i0 f雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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% [4 N E- b' B3 P, u. s. I5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他
; B) A$ f! z) r1 R3 R黑豚肉 3塊
9 X/ ?6 K7 u( n! ~: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
6 o9 x, h( c. O! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。, j+ g2 s3 D( _. h ]! V+ s
7 k1 j& {+ o F8 W6 j* M公仔箱論壇2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 u! Z; M. @8 [
% e5 o) w- P1 V( y n# D公仔箱論壇3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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" u& L, h* A# f# c8 V- z公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。公仔箱論壇" ]& N0 Y: \( J2 c
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5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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# p3 t: J' l4 y7 w! I: Itvb now,tvbnow,bttvb6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 公仔箱論壇6 Z4 r [% w4 k, p" K3 y
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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