材料
$ X2 [1 M; Y2 _/ u3 ]1 F& {羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克tvb now,tvbnow,bttvb j1 }& X5 L( }3 t
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醬汁
4 b5 v8 e4 M# m; f' ]- K' f5 ?% Y$ K公仔箱論壇西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升公仔箱論壇, | @ \) P3 O4 R
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 y6 F! i5 N
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量# Z, ~* a; J( M) x v
+ r2 b& F6 I9 I0 l1 R其他
' _1 F1 c4 G0 J v黑豚肉 3塊
2 e4 W" V8 b7 f# Y" w1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r; M& ]# ^9 \$ A: D- Q$ ~$ d3 g) X( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 N4 \( r5 j! g/ Y6 S1 c
做法
. N5 n/ a) [7 l7 Y1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。5.39.217.77:8898" \# m8 ^! g" v
& G: K% K% L4 j5 ^; ^/ O3 l1 J+ Q/ t公仔箱論壇2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。5.39.217.77:8898" _, \; n( d9 [( e
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3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。7 K! c, `8 f$ L9 O
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4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
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5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T3 v( P, j4 W6 {3 V2 z/ w* ^
% i( C+ ]8 @7 K' I6 _- |: _6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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