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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精
/ [# v5 l0 b/ h; o8 ]公仔箱論壇杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓
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2 u8 N9 |% A. \1 z材料：
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老雞 一隻
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新鮮響螺 連殼約三斤
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6 X7 S- g8 C# K& b! c花膠 三個
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6 @ T6 O9 I' [$ L: f& e8 Y+ B杞子 一両
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老薑 一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" ^* i8 i$ _) T3 f
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& r2 Y: a& r5 \/ d- q" s+ ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊7 D- r# u+ ]+ Z+ Z
% R2 C# M6 E* L7 R# a5 y6 S4 G9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下
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0 C% C4 T: d; [, X: a花膠浸軟切片，杞子洗淨
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5 y) k: @! D* J5.39.217.77:8898老薑切數片
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取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可5.39.217.77:88981 x0 f- Y5 ?7 B7 m# u; ~$ y/ K5 f, w
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花膠浸發處方：+ x; a; a9 n. @9 ]
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先將花膠用清水沖洗乾淨- v4 ` k4 ?; ^: y4 m
; B0 f4 W0 u! y2 F! e- q公仔箱論壇煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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