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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊& m6 \/ |4 Z5 }; }4 ~$ P* J) E
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$ s- m5 u6 J9 G# }8 o取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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5 k! |& l' V$ W, F, p公仔箱論壇先將花膠用清水沖洗乾淨' h/ J( j7 C9 _+ G! g3 P
9 h. m8 }4 {0 e6 f5.39.217.77:8898煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 H- j" f S1 N8 [
# a9 r X( U- q& v, ytvb now,tvbnow,bttvb取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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