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老雞 一隻0 s4 y" }0 A$ n( ?
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新鮮響螺 連殼約三斤
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做法：
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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊5.39.217.77:8898( J% Y+ ?/ A- P5 C5 T
d5 E" O/ m( q, O新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下公仔箱論壇5 H+ O9 s7 C+ S* @5 \
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花膠浸軟切片，杞子洗淨
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: \6 z* z3 p6 i2 V# Y& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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花膠浸發處方：
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先將花膠用清水沖洗乾淨. n) E" A3 i# o5 f
$ t) ~) m. A6 t9 Z" Z5.39.217.77:8898煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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