[甜品] 冰糖炖蛋

zactlion1899

材料：
+ Z! u1 I" L- o( b6 R雞蛋 1碗
4 ]  [2 z, P1 R* M/ ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片 少許
$ f0 M% _; w) l- j0 I  n公仔箱論壇冰糖、生奶、清水 1碗半. T% t7 u2 u) E2 j4 l/ X

' X& @( I( {% L2 A, A9 `/ K做法：tvb now,tvbnow,bttvb; r- k, @8 r+ Z* [9 W7 j& I- \: S
1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。
" j& o* t. q0 j, }! Z5 a! s# ~公仔箱論壇2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。5.39.217.77:8898. l3 v( \/ C; d5 S% @, P; b
3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 f$ z% `2 H/ q; K9 _( |8 j
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。; f/ M; b2 c; k$ O8 P( _
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貼士：
% x* Q# R4 {1 m6 n3 @1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。
' P2 Y8 u0 M2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。