[中式食譜] 香煎雙肉丸

zactlion1899

材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
: M% U5 N3 D; W0 @小麵包或吐司120g
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許5.39.217.77:8898( s0 s2 a' x+ X9 g0 v' r
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獻汁: 5.39.217.77:88982 z9 w0 y3 q& g2 Q9 l
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用公仔箱論壇! w4 S/ J' y+ y7 o# X

& b$ j0 v! Y" G+ i2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.公仔箱論壇; g) W1 k& n/ V% z
     牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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: ?7 d# o5 e: p' f. w; F5.39.217.77:88983./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可