材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
2 j* ^) ~1 G- m2 _& u- x- ?. y公仔箱論壇小麵包或吐司120g
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) X2 \1 v6 p# rtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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8 z' F; F( C& O0 m! D% _製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用0 t: w7 E' B9 U7 N6 s; [8 m3 N# u
; \" i/ t* Z/ O, p. K z2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.公仔箱論壇1 v4 T/ W, U" p* L" k) U
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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