【材 料】
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白米- Q6 ~: L5 E6 w! V* m G2 g
250公克公仔箱論壇! N9 R/ C5 ]' @9 ]2 q' ?' V; Z1 z
鮮奶油5 M: I; Q, N: Z) c$ D% d
500㏄, g/ L4 U6 a" B a4 ?3 N
細砂糖2 H& W }% F d3 S2 v# n& e
100公克公仔箱論壇$ D8 c, V" T- a/ ^$ H
蛋黃
5 }1 P+ t* A3 D6 X# B& S. r- v% @0 B5顆
) X* u& k! w! N柳橙皮tvb now,tvbnow,bttvb) A* W& w8 H; q2 k/ q3 d# K
1/2顆7 ~5 Y. l/ B+ g+ n6 r
葡萄乾 h2 M# h) w1 b# L( J: o4 j1 h
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蘭姆酒
: Q x# N- T, J' E# h+ ]tvb now,tvbnow,bttvb少許
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【做 法】; v2 ?" n% s2 [+ A' e) r
$ @) \ c4 R, W; R2 p* W9 h, C0 T1 q5.39.217.77:88981.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。
1 C2 H* E" m+ N" b Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
) }9 h' Z* F- @& Q7 F% F9 Z5.39.217.77:88983.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。公仔箱論壇" p4 G, K( Q" ^6 w3 S
4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
; \1 w* X$ Z( I* T' C+ g4 @9 m2 J5.39.217.77:88985.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。 |
發表於 2011-12-5 07:12 PM
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