[西式食譜] 羊肉蘭開夏

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材料
/ L/ x$ P' @$ Z, o# g羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片公仔箱論壇" O, w5 O) s; m, _. t
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4 o, {7 `. d+ E9 ^2 g+ h* d) m做法
4 p& M7 }5 a+ o4 z1 m+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。  e3 g$ M( V( e
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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4 K2 x, R2 V  d# Q, v0 H, \+ F9 K& O公仔箱論壇3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。公仔箱論壇+ \9 Z% b" f% _/ H4 ~/ H5 g8 W, ~

& t$ y5 e2 ^  J- Y4 Q4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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