材料
+ v6 L: [& ^* n6 `/ ]羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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3 E4 H; L/ n3 w$ Y) t v6 [: _5.39.217.77:8898做法" ~* P0 Z3 r# Z
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。公仔箱論壇' B( N! V# c" {( v9 L0 ^
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。公仔箱論壇0 s6 p/ n2 ]; B( B" T
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. f+ }9 Q0 C" p i( z
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 6 K! G) G$ b$ j! R" C" A3 J/ c( l
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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