材料* a9 I2 d5 N% Y% r. o3 K4 x
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片5.39.217.77:88986 Q; c, Q, L- X. z& @# i
- |& S0 w9 r# d z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 G& k# c9 P1 V7 @8 }
做法7 v* @2 H& l3 e. \
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。: Y8 z5 O5 W% N8 l
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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% G8 s: X% y' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。5.39.217.77:88980 E. ^8 K' S3 D9 ^* W
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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