材料公仔箱論壇6 I, F8 n; p2 l* j4 i" V) m
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料
3 R: ]" e7 z' ~& w2 D: p沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許5.39.217.77:8898( I) D9 y7 W* a: p% k
2 A- T7 Z5 U3 s" o9 P5 [/ P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* i1 n/ Z5 Q& I6 h, ]
做法
: ^% x# t# _9 z* K1 {5.39.217.77:88981.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。8 ~/ b' v) M2 B' @- M$ e8 I
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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' n; \' R7 _& H9 z5 v5.39.217.77:88983.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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" @/ s3 G# O7 x/ e5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ p- U4 z: Y, U
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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貼士
; h9 f6 H" W6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z8 y. U* V' o9 w: F
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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