材料3 ~, o5 d4 b. t0 Y! N- R6 ?$ l
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個& A. E9 ^; c! q+ q
( a( p2 |' b7 a5 Gtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜材料
# P+ n; R* b2 g沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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6 a4 s. s6 Z- s5 h7 s. Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
2 h& o7 X/ X" d1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。5.39.217.77:8898" g8 p& R+ r/ y! {0 W
) k, F' w0 N! n# @ ]6 W/ } E2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ w9 `' }# T3 r( Z
7 P+ F: ^7 V, W. ^公仔箱論壇3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b2 Q+ `: z: j3 X; D/ A/ Q$ p
/ v3 s- j7 t D$ e' j4 V Itvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 Y4 C% O& \
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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