材料
$ _, k% V4 A: M3 ~5.39.217.77:8898羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料5.39.217.77:8898- h4 y* \0 \& h" e
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許/ J( F/ p0 U% {' q. t
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, x& v; |1 F; x* F K) z5.39.217.77:8898做法
9 j* F4 r% T6 B, i9 u! k. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
$ N* a5 h0 w3 q7 B$ X0 _' ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 \& @7 n# A$ x9 T; B
2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。2 q+ w1 n* F# U3 ^+ H4 C
2 E0 P: J' r% n" c0 x( s% Gtvb now,tvbnow,bttvb3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。$ n7 ^0 p6 w, Q; S
l+ r/ C0 q3 ^' i" A: L5 H Q1 T5 g5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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" e% Y. a+ `& M: O/ r- [5.39.217.77:88985.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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; B" g6 N9 j" X+ ~5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% Q% _! l0 w% {+ J/ X: o ]
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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