材料
# e; X5 N( x: i" t9 [7 P; i羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料
( b5 A! ?( P5 n" z1 Z+ v5.39.217.77:8898沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許5.39.217.77:88985 j9 S+ }3 I4 n
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8 d+ k6 K. L# f( e9 ~公仔箱論壇做法
5 T8 ~2 U8 a4 T( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。% c# ?$ N. j( w; Q
7 \1 o5 e- y, s+ L2 R& k; c) `6 ~3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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2 P: D Y3 L ]5 O4 H1 r6 G, y4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。公仔箱論壇5 U1 }5 G/ e5 z% R) x/ w3 z
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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貼士
% x( ]0 e+ K0 Y' Q9 `公仔箱論壇羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。公仔箱論壇8 C8 g/ p/ }6 n+ g- z* W* [) E/ K6 p$ w
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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