很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！
3 q3 C, f/ Y6 B% l& c. Y 记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 公仔箱論壇4 d: H* W, E5 ^1 V
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ 2 L) q2 T, q/ v5 P
9 X4 X0 @2 A8 ]; @4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去
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# _+ z$ F* x& i2 d% I, ?3 L, Z Qtvb now,tvbnow,bttvb新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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1 S& m0 Y q: @- E3 d2 Btvb now,tvbnow,bttvb加水后的料汁，水约60g，成糊状。
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4 l7 V. S- d' g ?) L: ]: s, F: x5 K5 g# w放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。
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" m& V/ m; u0 a2 e& J( Y h腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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出炉，香气四溢！颜色诱人…公仔箱論壇9 M; m" N" `( v* d0 ^6 r* z o2 w
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! C. y) C# b+ qtvb now,tvbnow,bttvb我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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