很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ 5.39.217.77:8898! n8 d0 z7 E, V; b! q
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… ' C% j, R1 D d7 v
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！
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成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去
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/ o% l9 T% x9 k h5.39.217.77:8898新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。) v* _+ i# m* t. D* W) J
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加水后的料汁，水约60g，成糊状。
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放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。% r! N( U+ j c+ s! u- z
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6 D: N4 w! i- V9 {腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ y7 R2 M$ A6 L: T6 ?
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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0 H6 Q; ~/ _$ h2 c0 x/ ^6 y8 B5.39.217.77:8898出炉，香气四溢！颜色诱人…2 ^2 N) V8 c6 W* R- P! I- D" R
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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