很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ 0 ]1 x6 Y1 h, m' o+ }
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… tvb now,tvbnow,bttvb1 a) Q. u0 W+ Q% [! F7 U$ [, Z! P
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ tvb now,tvbnow,bttvb, G6 c5 M2 @) y' h" O: b i
) s; [% \" n. J7 w, G! I- }) \tvb now,tvbnow,bttvb成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去5.39.217.77:8898* n& H0 t* {' E$ O) F+ P% u% j
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: e; u% {1 |& ^# Q* h0 G: k% }新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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加水后的料汁，水约60g，成糊状。 9 D" A/ I" T8 @7 h2 b
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3 ]2 S2 }% n2 s7 q+ F! p5 ^: Ytvb now,tvbnow,bttvb放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。 [( d2 P' N L2 o0 Y8 ]
2 C/ F" o, t2 ]/ X+ n7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 B( L" w7 F8 S
腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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, L* m, f4 a( o9 S# Q6 G摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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5 T3 Z [! ~4 n8 ^9 x' k5 Z公仔箱論壇出炉，香气四溢！颜色诱人…
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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