[中式食譜] 酒 釀 桂 花 丸 子

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8 t, M9 M# J' }0 G7 n公仔箱論壇材 料公仔箱論壇7 t- ?9 w6 d, z( f7 w9 B2 k- ]2 u
小 丸 子 1 盒 、 冰 糖 45 克 、 酒 釀 2 湯 匙 、 糖 桂 花 1 茶 匙 、 馬 蹄 粉 2 1/2 湯 匙
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1. 煲 滾 水 後 加 小 丸 子 煮 至 熟 透 浮 起 ， 盛 起 放 進 冰 水 中 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb+ D, F9 ~, E$ A- J( \3 A" j

$ M8 G5 W6 d2 ]! I' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰 糖 加 1.2 公 升 水 煮 溶 ， 下 小 丸 子 煮 至 滾 ， 馬 蹄 粉 加 開 70 毫 升 水 拌 勻 ， 加 入 糖 水 中 拌 勻 至 略 稠 。
/ j, Z* y- t! `" y! B公仔箱論壇3. 最 後 下 酒 釀 和 糖 桂 花 拌 勻 ， 再 煮 6 至 8 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇, ~1 g% D3 V& I7 ?# y) s
公仔箱論壇3 o) e$ S( G' M' |
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb& d; C, ?! V9 _$ H8 ~- \% V4 ^' }
酒 釀 由 糯 米 發 酵 而 成 ， 味 甘 甜 帶 少 許 酸 ， 不 宜 煮 太 久 ， 可 令 酒 精 揮 發 ， 但 不 失 酒 香 味 。