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材 料
3 J1 u1 K& k0 k( D' H小 丸 子 1 盒 、 冰 糖 45 克 、 酒 釀 2 湯 匙 、 糖 桂 花 1 茶 匙 、 馬 蹄 粉 2 1/2 湯 匙( v) W3 U, e! p* g! H* d5 z; g' J
做 法* b" A- c+ |1 ~1 @. {6 d+ t
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1. 煲 滾 水 後 加 小 丸 子 煮 至 熟 透 浮 起 , 盛 起 放 進 冰 水 中 備 用 。
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, F- F& v+ U& W! {+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰 糖 加 1.2 公 升 水 煮 溶 , 下 小 丸 子 煮 至 滾 , 馬 蹄 粉 加 開 70 毫 升 水 拌 勻 , 加 入 糖 水 中 拌 勻 至 略 稠 。- M/ ]0 e4 G1 L" k9 _5 p. d O& h
3. 最 後 下 酒 釀 和 糖 桂 花 拌 勻 , 再 煮 6 至 8 分 鐘 即 成 。5.39.217.77:88982 a$ W W0 }6 c$ N5 y6 Q4 X9 A
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貼 士
- ]; I( O7 | O# |公仔箱論壇酒 釀 由 糯 米 發 酵 而 成 , 味 甘 甜 帶 少 許 酸 , 不 宜 煮 太 久 , 可 令 酒 精 揮 發 , 但 不 失 酒 香 味 。 |