材料
+ W, Q" i! k; j' l( r( t桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗
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+ [- c2 a7 {0 j; c" t$ `! a做法5.39.217.77:88988 t$ |1 d5 H1 u9 ?4 h
1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
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2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。/ B1 ~; N' b8 a; Z7 ?' z5 \5 j
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3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C/ A/ t) Y3 v7 [
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! F: |$ T- q7 a. l% M' s) x" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. A _7 Y# _/ n0 t
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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