材料
" \; Q* g7 u6 b# ~6 ntvb now,tvbnow,bttvb桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗
' G8 r+ o5 [* k3 Y/ f1 ]& D/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ y3 I# E4 D. x/ v( Y
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做法
" a. R- m: s4 U' y& p1 G* x1 U0 w5 dtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。! Y K8 L7 n& J
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2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。公仔箱論壇$ r- R+ t q9 H
1 [" G1 Y: k0 f2 x0 Q; h* [5.39.217.77:88983.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。
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用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 公仔箱論壇3 R% G. y4 i0 a- s, h
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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