材料
& B5 I% i+ e: J3 X桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗公仔箱論壇3 B5 n |; Z7 H \! Z
& a Z# S+ y6 M& I5 T3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A5 _5 E q* Q# ^2 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( I: A% V* B/ G& I) Q" B% k
1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
j7 ?0 C. }0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 A2 ^- ^/ U+ b+ K
2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。公仔箱論壇4 o2 a# Y# C8 y9 b' b+ N" z0 d
# t; F7 ?8 |/ k1 J, w7 |' q3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。5.39.217.77:88986 m" W9 R. ?) ~, f
5 N& g8 ?8 K/ r4 p5 p% M9 |( i+ {& ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" e0 N$ s* u6 R. V {3 }
貼士
$ k1 n/ ^- W, wtvb now,tvbnow,bttvb用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。
/ r' z+ @) n* ?公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-2 07:19 AM
| 
發表於 2011-12-6 05:52 PM
|