[藥膳] 滋補黨參雪梨瘦肉湯

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材料
, f: i$ c/ _8 d) ?" b! J* j瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
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) D  S9 v4 M. ltvb now,tvbnow,bttvb做法4 b- o$ m4 ^! f3 H
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。
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2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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' V: `7 b2 m! H& a' etvb now,tvbnow,bttvb3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
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* R+ C3 L$ m- H$ X5.39.217.77:8898除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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