材料公仔箱論壇1 X& |% K( ~, u6 s+ j' d7 d
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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3 E; h! L& ~+ B2 G+ y/ Q: P$ f$ r& p公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb A- K0 ~. p; Z) j- q3 p
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
! p, W$ l$ b/ L1 w) B1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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$ j, }! e0 v* F% r' p& V7 g公仔箱論壇2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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7 I7 S$ `! u8 R9 c7 b% Y# ^3 ^5.39.217.77:88983.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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