材料
' R' v p+ s% F0 l* e% I5.39.217.77:8898排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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0 M2 n) c' U( `% O0 o, v" [4 o醃料
1 F# i, `2 E6 a' T. H, C: |" }/ d生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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/ f: a: r+ k8 t9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb, s( |& U' t, E6 U$ {
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。tvb now,tvbnow,bttvb% V% R& r9 ?/ d
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。5.39.217.77:8898% x( b; `9 P; _% t5 H' o6 z) D3 `
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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