[藥膳] 補氣南瓜蒸排骨

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材料
+ L4 ]& }/ ^8 utvb now,tvbnow,bttvb排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條5.39.217.77:8898  h% s2 F" F1 d7 e3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q- V4 k& s& i& F& o1 ]  r, g
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. {6 K1 ?* O: A
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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" L* v4 Q3 u( W# D公仔箱論壇做法
5 B9 W: z5 }0 \/ d5.39.217.77:88981.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。5 l% E3 U6 Y/ r' R5 Q5 G

6 p6 l" Y/ P. i4 [2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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) N& g( }8 w' t# Q3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。5.39.217.77:8898/ ?% r2 o6 G0 @; D2 O* {1 A
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' C' Z6 M& Q8 U5.39.217.77:8898貼士
# G. `2 f/ p" r3 W% P! D9 n南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。2 k9 a: T: B, j# \! G9 X/ p! z3 `