材料
( b/ A7 R5 }! Q1 k0 a' d9 v: stvb now,tvbnow,bttvb排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
% f! O7 H. [0 o8 ^/ M6 B+ Z" i5 G: Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 _6 ^% p7 N: H
醃料
3 Z6 q! r: ~" i c) P- m, C生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇, I, U" Q' E w7 d
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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* u; ?; q$ J. V+ S& m6 g2 ^ y公仔箱論壇2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。5.39.217.77:88980 {) M1 ^ x$ d* M+ C4 E0 \
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; h5 k( d+ Z9 k
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貼士
. r4 A; Q* ~+ h( W; l1 u/ }: z南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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