材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ m/ r) ` T# r9 h4 b
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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5 W/ m+ V) C+ E- n# P+ T0 H- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb. B; g& w$ N: ~9 V$ S
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898/ C7 {9 A7 q8 h7 t
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做法公仔箱論壇( ?0 `& K1 v/ N8 V3 ~9 R% \
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。公仔箱論壇3 S( D4 l9 Z! m7 k9 l
( }$ u' ^) V7 _) x3 Y8 D+ F! N* c* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。tvb now,tvbnow,bttvb- {: f+ o' M$ z
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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' P T& u5 Q, i7 P" b' T南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。tvb now,tvbnow,bttvb) h; ?$ `; u. _/ D8 l2 O
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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