材料
* B" V, d0 U# r$ X" R: H: f5 mtvb now,tvbnow,bttvb排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條5.39.217.77:8898* E' ~1 e$ s( W3 r0 g" Z
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醃料
. c6 ` R1 r& `- L' I; T+ [( ]( v* h生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
0 r6 r- }8 w4 g* q( _6 x# z8 G公仔箱論壇1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。5 s4 `- z- Z* G% s6 j6 H
5.39.217.77:88989 g2 W. r* S/ @
2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。# m, }6 T8 w1 d; r. ?, H
" ~+ d0 ]5 U3 ]; ?! a t公仔箱論壇3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。公仔箱論壇0 ]+ R) N" O% i& U! }
3 Z/ }1 j7 i/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( X7 }2 ?. Z( H3 ~
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。公仔箱論壇7 L, U# d7 X/ x/ i" P3 v+ I
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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