材料
0 P" ~$ j0 C, S4 Q公仔箱論壇煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙6 D+ k3 b9 K$ U* E( g
5.39.217.77:8898, I( A7 u5 @4 k) B# i
公仔箱論壇5 g: |8 d4 M5 E* V
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ y: r' Z& x! H& h. [
1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。
6 D. R. n5 }3 \1 V; E @% ~1 T5.39.217.77:88981 U% U# v4 f1 H6 l: }/ f: h9 j
2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。
- U7 O3 E3 f4 u
' b" l# C5 x1 V' O( H1 \3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用4 w5 N6 S- O; ?0 S0 Z0 }5 S! D4 X
* V+ l! X# i1 L/ `% z/ ~- k5.39.217.77:88984.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
8 {2 ]; D7 k% j! g; `) ]- O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \% l0 h8 A( f0 T4 Q0 f4 c& X
公仔箱論壇0 Z% W- o- d' }: T0 E9 E
貼士公仔箱論壇6 D6 q8 H$ v' \1 ~8 A
加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 9 k& r9 Z0 P9 f6 g1 z; `
|
發表於 2011-12-1 06:52 AM
| 