材料* I( L3 X! R. t
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
6 `! y$ a6 c( W$ S( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! l5 k2 d8 C( z# [/ n a- x- s. ]7 D
醃料
1 @+ s7 I$ L( Y$ B. b) G' t+ D5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉適量. x# A5 }0 [. V* o% H6 K
' Q4 v7 B! \2 c4 D' [. ~; J4 I# Stvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88981 c6 F" ? Q$ f) L5 U1 r3 [
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量5.39.217.77:88980 I+ F' O; O7 G
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! b1 F" d; c6 e7 T" m公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 s; l2 u4 s& s/ u
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。0 X# i( T: @0 J) }
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 E8 a' v! D& L4 Q. x1 x
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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- c! B/ @, D: b5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
4 o) n5 A# w% F, o/ Y/ K( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n) m$ ^' n1 }, u1 J6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。6 ]% M% L- _. @( @% A4 b
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4 A- k1 h* f0 t( l8 ~: V公仔箱論壇洋葱一定要煮至透明才會有甜味。公仔箱論壇) X$ O. B% I9 v5 I; ? y7 P2 U
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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