材料
; M9 k' {, t7 R- U( Z4 ^ p魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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醃料公仔箱論壇! S U7 [: h" R2 ]/ V1 e% k& P4 c
鹽/胡椒粉適量
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調味料 s$ U; E0 h' i0 {, l3 Y. c9 @
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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, Z8 U, K A4 p: S9 `' s5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇) I V: _ s$ G8 A- h$ B
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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1 V5 d& P4 ]! U2 Q! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。公仔箱論壇' h: N$ m/ n. Q: \7 b
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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5 n$ x+ `: w& v7 Q" q2 K公仔箱論壇4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。5.39.217.77:8898: L3 V8 u, o! L5 W, l& F4 o. i
6 ]6 |/ f' f/ R# j: Y. R$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。% [% p) {% k& J( M% @$ a( S: z
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6 _+ q+ H; l; _/ P: p! U! k/ H8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: F, q5 a, B2 d8 _( m* Stvb now,tvbnow,bttvb洋葱一定要煮至透明才會有甜味。tvb now,tvbnow,bttvb J5 Y, f8 c( h E: U# w# U
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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