材料
- X2 N7 I0 K* h8 k: y, S! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
( \5 |5 [' G. h0 v. v' f公仔箱論壇5.39.217.77:8898; s& W3 I# S* k9 `5 V/ h
醃料5.39.217.77:88983 D: q% E# m/ ]- }) L5 v3 p& k2 N
鹽/胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ p* L( X: R3 Z8 `' ^6 H) X& b
' e6 |# o0 j3 L$ T
調味料
( h4 p, y) S7 ?* f' D% q4 G5.39.217.77:8898黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
3 V% n% E b% Y1 j; J
& G& E3 h, E! E- x
3 u2 u7 C" J% x" C dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. N) p5 o6 ^5 F4 t! g d @5 U! Q1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。5.39.217.77:8898& E) H2 x7 ~/ L* n c
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 R( v# P& j1 [
2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
3 g/ z! @" `4 e6 C4 r d
$ Z7 @' k: N/ o j7 N3 }. R- stvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b9 R7 b# m2 Y* X
5.39.217.77:88988 Z. w: d9 o9 h6 j; o! E8 Z5 B
4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。* n6 \0 s- m9 J6 T! j. @$ O
' A: \( p+ K: z! f6 ~2 W5 T
5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
0 O: z0 C2 l$ a. D$ D' t* f' C2 {2 z( d$ f' m: X
6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" R! \% q5 \- X3 K- U0 ~; i7 j# E
公仔箱論壇2 e$ D2 a' J: J( \7 ?% g
公仔箱論壇8 a8 _5 v% Y4 Q6 h4 z+ {
貼士
2 A* y' \8 ]8 P) |* \" T公仔箱論壇洋葱一定要煮至透明才會有甜味。4 `& @3 ~3 S& V1 {
|
發表於 2011-12-1 06:51 AM
| 
發表於 2011-12-1 12:11 PM
|