材料0 e$ s$ v) c- ]# i. O
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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F: @ ?5 v+ k! O醃料tvb now,tvbnow,bttvb# V1 ]/ n% ?7 T _" ]; v$ X$ f
鹽/胡椒粉適量
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調味料
% |1 ?9 ]* Z4 e1 K! A. n公仔箱論壇黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量tvb now,tvbnow,bttvb, o4 b* }2 r& w3 M; o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' ` l: j } @/ j' z
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
8 Z0 u. f E4 {' [/ B) w: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r+ ]' s1 p- E$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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% d& {2 E- v! z6 \公仔箱論壇3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。5.39.217.77:8898# y' v% {: \' _7 E% Q
( h x4 p0 b5 o* P/ ]" u4 rtvb now,tvbnow,bttvb4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。; Y4 _/ F+ P5 J2 X* h* u* {
; d* r' [5 m q5 `3 m" r. W5 ctvb now,tvbnow,bttvb5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f a8 U' k$ e0 ^* J4 v5 G/ y
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ w. g9 P/ i# N4 X
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3 G2 Y5 o% X5 N7 B3 L. Z2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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