材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l6 Y Z: K3 i% z( r
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升5.39.217.77:88988 Q6 ^5 f1 z& W3 t t3 o* E9 h
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醃料2 y3 e' } Y! d* H$ x1 v& Y
鹽/胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* a1 z! v M& z4 V4 [
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調味料
+ d7 c! J1 S; V% y ?公仔箱論壇黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量tvb now,tvbnow,bttvb4 y( a P% m7 J1 L1 K% s6 \
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: Z$ q# J% _" E5 U, qtvb now,tvbnow,bttvb做法
( Q6 X3 b* X5 a6 s: G1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
" p$ k7 a/ @ t T, R# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |. k9 o [1 G/ l, M公仔箱論壇2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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5 @3 y: w J/ J5 F3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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% m# F2 q: @& ?- U* T4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* d0 \( s+ }3 L" U" x3 E: f
9 q- A/ C8 K3 j: k8 F+ n* f0 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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- Y0 O9 Q7 l" x貼士
0 F9 C& A a% x g洋葱一定要煮至透明才會有甜味。& F( h) M2 M5 r z" D+ H1 s
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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