材料
7 w4 z. [: }. Y+ B6 b飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味, J1 ]1 }, N, A1 Q$ \
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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: m; Z: J2 Z# _5.39.217.77:8898海鮮調味( m, C$ R6 u9 m2 o* B
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 % I# f( g4 e" d! L
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1 P5 L8 q5 r) r0 t! @" g* l& mtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 G9 _: b1 P# E) y2 P; ?公仔箱論壇1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。" ~+ j A' t8 L! F/ I& u2 r* }7 l
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" j6 |5 f8 P' G c
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貼士
+ s3 B% u# m5 y; wtvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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