材料 ! V3 c2 L1 s* W" z' `
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味
+ j2 L u5 Z- u, y8 {/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙& H$ n- b4 c5 p6 T% m
/ p' Z8 y% i4 I- T5.39.217.77:8898海鮮調味
3 U) L! o2 x& \# A$ Q2 c' P+ Z2 v5.39.217.77:8898牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 公仔箱論壇$ J6 B# Y4 X4 U" M; P2 w
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5 n0 f- y4 a, x6 {3 P' ?3 y公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb# e" T U6 C' b: M
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u) r! g4 w. ~9 \
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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9 B+ I* R- x- B3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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I; P' B! O4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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