材料 tvb now,tvbnow,bttvb) i N, E+ b) {6 f
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙( g ~; Q' \$ @# [5 c! ]
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調味
: X: a- L/ ?* C1 l; |( k5.39.217.77:8898日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙公仔箱論壇7 C4 j4 o7 d2 b( O" R6 l, p0 q( e0 R* H* C
' b- Q3 `+ S [) L5 |$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮調味
, ~3 u- |$ k) z+ Z0 ~公仔箱論壇牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 公仔箱論壇3 I+ h) u$ e( d; {3 Y5 d5 W0 w o
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做法公仔箱論壇5 Z' D- i; a1 ~0 E, y9 C; x
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 h8 b4 r# r; C" E
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ N4 X8 I# S0 B1 V) p
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。8 k. v! k+ M9 ^; X
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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" z& S* t; p- vtvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 公仔箱論壇; S7 I. E g7 K( D7 K* F1 G
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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