材料 公仔箱論壇* }% G$ x2 s R1 h H+ ~4 }
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* M) W: j4 F6 V/ b
" o+ A+ T* Z4 s4 V5.39.217.77:8898調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u# H: _0 i* t4 j- c5 o* I
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙公仔箱論壇8 t' ]2 M. g2 F" }. X
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海鮮調味5.39.217.77:88987 A0 m8 p- O6 t6 Q; G
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 h* N, K! ~$ W. s9 c" K
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8 ] e. T! r" L% t. @$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法
& H5 I/ S) Y% A! ]! V$ {! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。& b; `! d- @( S/ H( |, _
' C k+ P) c2 x- U) B7 M9 Q公仔箱論壇2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' ~. F: h" V1 \( @8 `
0 H$ |. ?: j& C. W5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M* G& ?2 C9 ~) v) M. N$ F i
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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貼士5.39.217.77:8898& u, W1 g0 M v" s
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 5.39.217.77:88988 s; W+ \ P! s" n( ?+ b
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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