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[中式食譜] 蟹肉海鮮炒飯

材料
6 W! G0 T! A) s+ f! v公仔箱論壇飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子(切粒) 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙公仔箱論壇- c! A; [2 w' b

' x+ ^" l6 V* u  t! g6 o5.39.217.77:8898調味
3 F7 {# e( K: g3 Y; a日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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% u7 w- ]8 Z: N/ Q海鮮調味
4 m2 j, j* H) N# Z! N9 s. _( G9 a牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 5.39.217.77:8898- s3 [) w- ~7 i4 S

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做法
, s+ S4 `2 f. n+ I7 F$ u5.39.217.77:88981.大火燒紅鐵板,轉細火下油,加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油,以中火煎至兩面金黃,盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎,加入胡椒碎、鹽、清酒,煎帶子至金黃,盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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' q' w5 \, U, k  i0 ~1 htvb now,tvbnow,bttvb3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎,以大火略煎,盛起備用。9 [/ k: t6 e4 E4 R1 J7 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; Z* b% Y1 X
4.大火燒熱鑊,熄火下油,下蛋、 1湯匙麻油,開中火炒蛋至半凝固,加入飯炒鬆,下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒,加入醬油炒勻,下蟹肉、帶子略炒,最後加入葱花炒香即可上碟,放蟹腳在飯面即成。 9 S+ I2 b1 q$ y+ w; h! W
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$ K4 H$ I. h8 H5.39.217.77:8898貼士
3 b& Q  T4 ]. r7 Wtvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造,加上飯面,就更加鮮味。 5.39.217.77:8898+ M, Y0 o4 v9 R- \! b
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