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飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- t7 S A5 X9 `/ b; {7 j3 Q" |/ S: h. v
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調味tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ ]1 f+ s T$ e: Q- p/ N* k
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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海鮮調味5.39.217.77:8898" s: S" G7 w$ w5 `, G$ Z' J3 y
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法
" J1 W3 l0 i: p+ j5.39.217.77:88981.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。8 ^! v6 M8 A# q* E( o$ S% b' R
/ Z4 E. h5 |- A' S3 [5.39.217.77:88982.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P) r( w6 {7 d5 V% _5 v# O; {: ^
* B" ]4 }1 P# ?* ]: s公仔箱論壇4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C& ]9 L, I+ \- l* Y7 y3 B
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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