材料 公仔箱論壇8 w* S6 r; |6 p, Z
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味
1 s% m# k/ P2 W+ B日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙# w9 \. x: K* ^, e+ w2 L( J
% J9 A- \0 U$ }/ U公仔箱論壇海鮮調味
0 S. t s$ Z7 N8 N牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! K4 X& ~* i( [: u1 |: s
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。" f; T- j; {5 [( i
( F% }8 P; l/ w4 U1 v5 F, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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; N6 g! Y% d3 x7 U. Y3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
B1 O( f1 q8 v) E0 a4 p GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y* t3 N4 t- \( d ~1 M4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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