材料 1 I& t* j8 Q3 i- }7 `
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
: p) W" t2 I% h' Q, Y公仔箱論壇7 @2 v% Q& q5 V- i: h/ L, m5 D
調味
" h Z3 r- O' r0 q日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @# A+ @' f; _* v3 R$ R
! v: P2 f, Q2 d* otvb now,tvbnow,bttvb海鮮調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: w# R+ r, x9 E; g' C
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
' Y! V* V6 G4 e) J; u' ~3 ~7 m5 ^' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: T ~' b3 ?; F* g
做法公仔箱論壇+ P" I4 P9 `. ^2 }% b. b, k3 k& B
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。公仔箱論壇' F/ M# V2 l/ P& ~1 c1 J
) \0 A/ {& e p, m4 A3 t1 d3 i
2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
2 Q6 S3 M, C r# k) y. ~) w5.39.217.77:88981 W# n& m2 W) D0 ?; ^) D% M
3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
8 {' n' _( K$ S9 s1 S2 l( d2 [
! Z7 V u+ x; N/ ]0 S4 H) k1 b: e' o4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
. }0 b# Q7 T8 k8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @9 G1 j( M' u" I! ^
2 @5 r1 K. ^% Y( ~. k$ i! q5.39.217.77:8898貼士
: a |. [) ?. I現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
% S! f7 T# h6 Y4 {% [. Z Q公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-30 05:59 AM
| 
發表於 2011-11-30 11:47 AM
| 