材料
( w% `9 X( t- ^% p1 w% s4 {9 K鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( T2 ~# t) I* Z" p1 r
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配料tvb now,tvbnow,bttvb/ q) z8 k& g" P" G$ J) m9 n; h
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
w% L3 ~( U( w h' U- H) ^ R+ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! ~' C% N( z: p$ m, w3 Z! ]
公仔箱論壇9 a O, T& h( F2 r
做法2 L- N4 d5 l1 c1 l
1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
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/ E- C1 c) t$ m. l公仔箱論壇2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。9 l( n: z' j" H
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貼士
* f+ {4 s- y |+ }; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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