[西式食譜] 蟹肉芝士大阪燒

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材料
- z, I9 j7 }8 Q# @; |鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克
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; k+ W8 I& q% X9 A' ctvb now,tvbnow,bttvb配料公仔箱論壇' K! G. X/ @# M9 j+ t* A
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量5.39.217.77:8898$ d. x* D3 C# Y
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做法
& ]# X- [" N2 h8 ~8 o- z; ~公仔箱論壇1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 J8 k' @( }! {# \3 D

( S# I! a9 B) P2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。5.39.217.77:8898" g- ]2 h2 }3 P0 I8 x" I. N% C5 ~

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如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
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