材料公仔箱論壇4 H ?' w" ~/ B$ ]
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克
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5 V: R+ A' m' e T配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, C- Z8 H2 u) b; H
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量5.39.217.77:8898# E6 _- ], s1 V( z# W0 }; Z
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; q) u; i! h. K1 G做法5.39.217.77:8898! o* f2 w8 k5 n
1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。5.39.217.77:8898* c, G1 `& Z8 s- A/ p
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2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 u- C/ s) t9 y, ]6 k+ J' B
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貼士
+ F! r% R" J& L如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ ~3 u+ P ~! j
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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