[生活小百科] 蔓越莓 是細菌的溜冰鞋

施文婷

早期有關蔓越莓汁預防泌尿道感染 的機制，被認為是因為尿液酸化所致，不過近來已被確認，蔓越莓主要是因為能抑制大腸桿菌在泌尿道的黏附，而不是因為尿液酸化的原因，因此蔓越莓有如細菌的溜冰鞋，讓細菌隨著尿液，由尿道排出。
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# i* _; h' v7 l( M" M- J( _( K( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泌尿道系統包括尿道、膀胱、輸尿管以及腎臟，平時泌尿道就存有少量的大腸桿菌，而泌尿道感染時，泌尿道中的大腸桿菌就會增加。 5.39.217.77:8898% V" E' m8 e/ x+ |$ k3 e$ x- c
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當泌尿道感染時，從尿中可檢測出紅血球、白血球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ _0 B9 `1 r% }6 F) ]
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$ M5 M" j0 b7 k5.39.217.77:8898此時排尿也會變得困難或感到疼痛，尤其是在夜晚頻尿，甚而造成血尿。
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- i0 A+ Z0 F8 y6 {! v5.39.217.77:8898蔓越莓中的前花青素((PACs)或是濃縮單寧酸應該是預防泌尿道感染的大功臣，   W  `0 \" B1 O: D$ w( o4 K2 F

& z7 Y9 {+ j7 O' \5 T' w4 _+ z5.39.217.77:8898
, z8 L- i$ [% g% Ttvb now,tvbnow,bttvb而許多水果含有相似的成分，包括蔓越莓、藍莓等相近的植物。
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0 O; h( N$ A2 y2 }+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過根據測試藍莓、葡萄、蘋果、茶、巧克力等食物的研究發現，僅有蔓越莓有阻斷細菌黏附的功效。
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當蔓越莓預防泌尿道感染的功效，已廣為人所知的時候，新的研究也發現，蔓越莓也能對抗其他細菌，因為對抗細菌黏附的效果，也同樣發揮在胃潰瘍和牙周病。